3D 特色菜單 之 意大利的意大利麵

3D有一項特殊活動，各國的學生可以申請烹飪特色菜單，分享給所有的學生們！當然，餐點必須是自己國家的特色食物咯！或是當學生對於學校的菜色有新建議時，沒問題！只要親自下廚示範一次，如果學生的反應好，我們就將考慮把它列入新菜單之中哦~

這一次，我們的特色菜單是大家都很熟悉的Carbonara白醬意大利麵，而負責料理的大廚 當然就是我們的意大利帥哥了（是大叔吧？）！

一起來看看今天的大廚-Valter （來自意大利幽默風趣的學生大叔），而他的助手是學校的人氣美國老師-馬修Matthew！

這一次，雙雄聯合，雙劍合璧！看看這兩個看起來五大三粗的大男人可以在廚房里搞出什麼花樣來？

但是…等啊等啊等…在5點20分，Valter終於出現在廚房（原本是約好5點，不守時是意大利人的壞習慣！）

看起來要正式開始下廚了…等等！等等！似乎有什麼不對勁？

這些是所有的材料？意大利麵條、雞蛋、洋蔥、火腿和芝士？

說好的白醬呢？不是應該要有奶油或牛奶嗎？這讓我有不禁擔憂起他們真的煮得出嗎？

先給大家看看一張我們正常定義下的Carbonara的照片… 看那滿滿的Cream… 

結果大廚讓我們不用擔心，他要做的是真正的意大利口味，原料就是這麼簡單~好吧，讓我們繼續看下去…

第一步，把蜜汁火腿剪成容易入口的丁狀。

第二步：洋蔥切丁。

看這握刀的姿勢頗有大師架勢哦~

第三步：打蛋！把足夠分量的蛋打在大碗里~用攪拌器（若沒有，叉子亦可）把蛋黃和蛋白攪拌均勻。

第四步：燒一鍋水~水開后加點鹽，即可下麵條了~

第七步：放上一口平底鍋，把洋蔥炒至變色，加入火腿炒香。（這時候需要加入大量的橄欖油）

第八步：煮好的麵條撈出鍋，濾掉水分，乘著熱度把火腿和蛋液緩緩加入，迅速的攪拌！

這時速度要夠快，看看相機都無法捕捉大廚手上的動作就知道了！

超簡單又美味的意大利麵就完成了~

同學們都十分開心的品嘗著~ 

看來，這道道地Carbonara將成為我們學校新的人氣餐點哦~

題外小故事：

話說意大利人天性浪漫、享受自由，總是跟隨感覺走,除了有遲到的習慣之外，而且泡妞招數一流！話說Valter捧著一盤熱騰騰的意大利麵，說是要和自己的台灣好brother分享，結果剛從廚房走出來，迎面走來一位台灣美女，他就直接雙手把麵條捧給她了。。。大叔。。。你的好brother嘞？你的友情。。。在美色面前真是一文不值。。。

下周，我們的台灣學生將要分享好吃的蛋布丁哦~請期待我們3D呈現更多的特色菜單吧！