2018/04/21

宿霧美食

【Cultural Exchange】 菲吃不可的”Mango Float”芒果提拉米蘇

IMG_7160

又來到每周四5點-6點的文化交流活動啦!!

這週的活動要動手做菲律賓當地甜點小吃芒果提拉米蘇” Mango Float ”,

菲律賓人很常做這道家常甜點來慶祝各個節慶,製作方式很簡單而且過程也很快速,

讓我們一起來動手做吧~

準備材料

IMG_6918

  • ♥盆裝容器 …………… 2個
  • ♥湯匙&刀子 …………… 1把
  • ♥保鮮盒 …………… 3個
  • ♥芒果 …………… 數顆
  • ♥消化餅乾 …….…….. 2包
  • ♥粉狀消化餅乾 …………… 1包
  • ♥煉乳 …………… 1罐(小瓶裝)
  • ♥鮮奶油 …………… 1罐 (小瓶裝)
  • ♥櫻桃罐頭 …………… 1罐 (可有可無)

製作過程介紹

步驟一  首先先將芒果削皮,並將果肉削成條狀備用

我有上網搜尋資訊,芒果果肉並不一定要條狀的,看你自己心情自由創作唷~ IMG_6925

這位同學削芒果的技巧非常專業!! 請大家掌聲鼓勵~~~~

IMG_6921

步驟二  將煉乳及鮮奶油混和,並均勻的攪拌備用,如果不喜歡太甜的朋友們可以

酌量減少煉乳的份量唷!!指導的老師非常豪邁的整罐給他加下去啦!! 讓我們知道甚

麼是正港道地的菲式甜點~~

IMG_6927

要記得均勻的攪拌唷~ IMG_6932

步驟三 將消化餅乾均勻鋪滿保鮮盒的底層,盡量的鋪滿基底

IMG_6941

步驟四 接下來將在消化餅上鋪上芒果,再均勻淋上事前混和的醬汁,接下來在鋪上消

化餅削,一層餅乾、一層芒果、一層奶油內餡、一層消化餅乾屑慢慢往上疊 IMG_6934

IMG_2573

IMG_6947

上面圖示 一層餅乾、一層芒果、一層奶油內餡、一層餅乾屑為一個循環,大約可疊

3-4層,依照保鮮盒的大小來決定~~

Capture

最後步驟

終於到了最後步驟啦~ 最後一層舖滿餅乾屑,上面放上櫻桃點綴成品!!

將~將~將~ 成品是不是很可愛呢?! 最後放入冰箱冷藏幾小時後,即可食用唷!!! mango float_180413_0032

吃起來出乎意料的美味!! 奶油內餡經過幾小時的沉澱,完全與呈現鬆軟狀態的餅乾融

合,大家都很滿意自己的成品唷!!

看完製作過程是不是覺得非常簡單呢? 在家無聊也可以自己動手做做看~~

最後大家一定要來張大合照啦 :)

IMG_2571

讓我們期待下回的文化交流活動是甚麼 :)

-回顧上回的文化交流  “菲律賓傳統甜點-Munchkin”

 

用户
Sara
熱愛旅行,美食,崇尚無拘束自由的生活態度 ~ sara@3d-universal.com

总阅览数: 559205
总访问数: 264825