2018/05/4

宿霧美食

台灣夜市美食英文

台灣的美食是世界聞名的,尤其是夜市小吃,更是遠近馳名、眾所皆知,但是當外國朋友來的時候,我們卻不知道這些美食的英文,所以今天要來跟大家介紹夜市美食英文。讓我們能繼續把台灣美食更加的發揚光大~~ 因為每個人喜歡吃的夜市食物不一樣,所以我就依照我自己心目中外國人應該嘗試的美食排名囉~

No.5 Taiwanese sausage with sticky rice  大腸包小腸

大腸包小腸發源於台灣花蓮的客家人出門工作時的點心,於九十年代開始在台灣夜市流行,並成為現在台灣普遍的美食,如果外國朋友來的話,一定要帶 他們去試試18骰子哦~~ 1461553764932 No.4  Black pudding/Brown rice pudding  豬血糕

英國旅遊網站「VirtualTourist.com」評選全球十大最怪食物,結果我們台灣的豬血糕竟然獲得第一名,明明英國自己也有個傳統美食叫Black pudding,作法也跟台灣豬血糕大同小異,一樣是以動物的血製作,但為什麼他們就沒有上榜呢?原因是過去我們對外介紹豬血糕都是直接翻成「Pig’s blood cake」,完全直翻,變成叫豬血做成的蛋糕,就連我們自己聽也會毛骨悚然吧。所以在豬血糕正名一下,可以稱它為Black pudding或是Brown rice pudding,如此一來外國人比較容易接受吧。

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No.3  Oyster omelet 蚵仔煎

蚵仔的英文是Oyster,而Omelet 是歐姆蛋的英文,蚵仔煎是用蚵仔加上蛋製成,英文翻譯就變成 Oyster Omelet 了。蚵仔煎是一種台灣閩南小吃,使用蚵仔、蔬菜、雞蛋及太白粉芡水作成,新鮮的蚵仔更是這道美食美味的重要元素,在臺灣夜市裡是十分常見的美味小吃。

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NO2. Chicken Fillet 雞排

顧名思義 Chicken是「雞」的意思,Fillet 是「片」的意思,把雞肉做成片去炸就是雞排拉,因此就叫做 Chicken Fillet。一片金黃多汁的雞排,不僅色香俱全,一口咬下的瞬間,飽滿的雞汁也在齒間綻放,難怪可以成功征服男女老少的心。

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No.1 Stinky tofu 臭豆腐 

如果帶外國朋友來一定要試試的,我的好幾位外國朋友嘗試吃臭豆腐,大部份都因為味道,就放棄嘗試。真是暴殄天物阿~~~臭豆腐或許不是最好吃的,但絕對是最具代性之一。如果你們的朋友來到台灣一定要讓你們的外國朋友嘗試看看~~

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下面是其他小吃的中英對照

Beef noodle 牛肉麵

Meat dumpling 肉圓

Panfried bun 水煎包

Pepper cake 胡椒餅

Oyster vermicelli 蚵仔麵線

Spicy duck’s blood 麻辣鴨血

Spicy stinky tofu 麻辣臭豆腐

Steamed bun sandwich 刈包

Braised pork over rice 滷肉飯

Flaky scallion pancake 蔥抓餅

Taiwanese fried chicken 鹹酥雞

Stir-fried squid soup 生炒花枝羹

Taiwanese oden 甜不辣/台式關東煮

Ribs stewed un medicinal herbs 藥燉排骨

學會了這些台灣小吃的英文唸法,相信大家可以好好介紹給外國朋友,讓外國朋友可以更加認識台灣這座美食王國!!!

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阿寧
大家可以叫我啊寧,喜歡旅遊,喜歡交朋友,喜歡運動。是個好相處的人~ 如果有什麼問題都可以問我,Email: Eric@3d-universal.com

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