2019/06/7

宿霧美食

Ayala吃壽司的第一選擇,SumoSam。

假日的時候,總是需要逃離書本中,接觸不同事物,或者抒發壓力的最佳時刻。

對我來說,飽餐一頓是轉換心情的最佳方式。

這個假日,我的選擇便是渴望已久的壽司。

對3D學生來說,要Shopping、要餐廳,第一選擇便是Ayala。

不論是搭計程車、摩托車10分鐘、走路亦是只要花上20分鐘,

Ayala在大家心中根本是天堂。

在Ayala中,有一間從外頭看就十分高級的日式料理,

今天終於如願以償的吃到它! 它就叫SumoSam-相撲サム!

IMG_2050

若遠遠從外觀看,其實有點像南洋風味的料理店,近看菜單才發覺是賣日本料理XD

IMG_2051 IMG_2073

在日文中Sumo寫成的漢字是"相撲",故大概可推測,老闆想發揚日本相撲文化。

連店裡的擺設、裝飾與玩偶都走相撲路線。

IMG_2068 IMG_2101

 

 

接下來帶大家看一下菜單,但因為實在太多了,就帶大家看賣了哪些經典料理。 IMG_2055 傳統壽司與生魚片方面,覺得可惜的就是沒辦法單點,只有組合盤,且種類不算多。 IMG_2056 相較之下,創意壽司的部分就非常多,而且看起來都十分精緻。 IMG_2057 當然衍生而出的生魚片丼也是在菜單上不可或缺的一部分。 IMG_2058 提到日本料理,第一個想到壽司的話,第二個一定是拉麵(笑)。 IMG_2061 日式串燒是居酒屋裡,大叔們配酒必點的下酒菜。 IMG_2065 當然除了之前提到的生魚片丼,熟食的丼也是有的。 IMG_2067 若是一大群朋友,或有選擇障礙,則可以考慮右邊的組合套餐XD

 

接下來就來跟大家介紹我們所點的菜色。

1) Agedashi Tofu / 日式炸豆腐 / 揚げ出し豆腐   ₱228

IMG_2091

這是我今天所有菜的第一名!

在雪梨日式料理餐廳打工時,當時的員工餐有道是日式炸豆腐。

酥脆外表搭上柔軟的豆腐內部,直接食用必然單調,

但搭配上微甜的醬汁後,醬汁與酥脆外表同時點綴了豆腐,

成為我推薦所有同學去日式料理店必點的一道菜。

 

2) Fried Gyoza / 煎餃 / 揚げ餃子   ₱228

IMG_2079

餃子可以選豬內或者雞肉內陷,雖然鮮美多汁,

但口味來有點偏油,只獲得了7/10分。

若想吃餃子,自己可能還是會傾向去拉麵餃子館,那邊的餃子感覺會更專業一點。

 

3) Spicy Caravan Roll / 辣的,鮭魚+蝦軟+天婦羅碎片屑屑 壽司  ₱368IMG_2087

我想我翻譯的名稱已經完全把食材內容講完了XDDD

可能我期待太多可以吃到生鮭魚的部分,

這道創意壽司上方的醬汁完全已經把內餡的生鮭魚或其他食材的味道給蓋過了。

但優點就是,那些碎屑屑意外地中和了辣醬的味道,

是之前從未想過的口感與味道。

 

4) Tempura Ramen / 天婦羅拉麵 / 海老天ぷらラーメン ₱408

IMG_2085

因為想嘗到最酥脆的炸蝦,所以我們請員工幫我們把炸蝦跟拉麵分開了。

這個炸蝦,在今天被我們正宗日本人Tani認證為她覺得最”一番美味しいい”的餐點。

然而,右邊的拉麵,則被我嫌到一文不值XD

正如我所說,拉麵與餃子,還是要到拉麵餃子店去吃啊!!!

 

5) Hot Tea / 熱茶 / お茶 ₱48

IMG_2083 IMG_2105

之前打工的店裡,有規定一壺茶只能供一個杯子。

意思就是若兩人想飲用茶水,則需點兩份。

這邊店員很貼心,當我點了查,而Tani還在思索要什麼飲料時,

店員就說這點一份可以兩人用,而且還可以續加熱水。

果然日料店的茶不會讓人失望,非常有日式茶的味道。

只是再加一次熱水時,就變成綠綠的熱開水了 (笑) 。

IMG_2052 IMG_2088

不管是從頭的超大菜單嚇到我們、店裡精緻的擺設,或者是滿漢全席寺地上滿整桌的菜,

SumoSam帶給我們舒服的環境與許多驚喜。

 

IMG_2102 IMG_2103

在用餐途中,觀察了一下店裡,不僅有親切的店員,

關於生魚片看起來也是新鮮地保存在看得到的冷藏櫃裡。

若想吃多種日式料理,非常推薦大家來這邊享用美食!

 

店鋪名稱:SumoSam

店鋪地點:Ground Floor, The Terraces, Ayala Center Cebu, Cebu City, Cebu

聯繫電話: (032) 401 0643

 

本篇單字

相撲 sumo

拼盤 platter

茶壺 teapot

打包 wrap up

美食廣場 food court

 

 

用户
Avis
大家好,我是剛結束澳打,再次回來宿霧的Avis!這次我第二次來菲律賓,這邊的陽光與沙灘是最迷人也忘不掉的地方。現在是3D的台灣經理,不論是報名,抑或到處理學生問題部分都可以找我:) 好好享受在這美麗島嶼組成國度的每一天。 對3D有任何問題都可以聯絡我哦!E-mail:avis@3d-universal.com

总阅览数: 997375
总访问数: 473099