2019/07/6

宿霧旅遊

天氣熱,沒有食慾?來試試泰式與越式料理吧!

來到宿霧遊學的同學,

一定能夠體會到當地的天氣相當炎熱,

這種天氣最適合吃些酸酸辣辣的料理了,

今天Jack要跟大家分享一間越式與泰式料理的餐廳<Lemon Grass>

會來這裡是因為其他同學的推薦,

他們已經來過Lemon Grass不只一次,

因為覺得不錯才會邀約我們一起來品嚐。

Lemon Grass位於同學們常去的Ayala mall裡,

下次同學如果有去,不訪注意一下。1

店內有很多泰式風格的宗教文物與藝術品等等,

特別是服務人員的穿著都是泰式風格的制服。

店內的菜單的總類非常多樣化,

就連在菲律賓很難找到的素食料理他們都有提供,是不是超貼心的~

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首先,我們點了這酸甜酸甜的拼盤開胃。4-5

再來,因為我們來這裡的當天,剛好是台灣的端午節,

因為在這找不到粽子,

為了應景,當然是要點和粽子一樣表面有用葉子包裹的班蘭葉包雞!!!

斑斕葉擁有獨特的清香味,將雞肉醃製好並將其包上葉子,

然後下鍋炸至熟。

把葉子打開時,雞肉外脆內嫩,還滲透著斑斕葉清香味,

讓人不愛上這道美食都困難。5

再來這道炸魚,雖然是炸的,不過搭配上他們獨特的醬汁,

卻不會太油膩。

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除了白飯之外,我們還點了比較清爽的麵,

還有綠咖哩。

綠咖哩和其他泰式咖哩一樣,

都是以「顏色」來命名的,如紅咖哩、黃咖哩。

香氣十足的南洋風味在於新鮮香茅及檸檬葉,

再加入椰漿讓綠咖哩雞口感變得豐富又有層次,

醬汁部分歲然有點辣,但卻不致難以下嚥,

喜歡泰式料理的朋友一定會喜歡這一味。

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最後,東蔭功這一道舉世聞名的泰式酸辣湯當然是必點的!!

如果沒點東蔭功,別說你真的有品嚐過泰式料理。

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本週單字分享

 

1.泰國 Thailand

2.越南 Vietnam

3.香草 vanilla

4.節日 festival

5.咖哩 curry

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Jack
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