2016/12/16

宿霧美食

[宿霧美食]來自博多的幸福拉麵店—博多一幸舍(IKKOUSHA)

來自日本福岡博多的幸福滋味!!
博多一幸舍!!

博多一幸舍近年來開始積極拓展海外市場,從印尼開始到中國和美國,甚至連台灣都有兩家連鎖店了!是家受到國際接受度極高的拉麵店!這次就讓我們前往距離3D走路只要一分鐘而且將在12/18盛大開幕的宿霧第一家~~博多一幸舍拉麵店啦!!!

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說到博多就不能不提到豚骨拉麵!!一幸舍在2004年創立,是間豚骨拉麵專門店,以福岡為中心向日本國內各處還有海外積極展店中,茶褐色的豚骨湯頭和自家專屬的細平打麵帶出非常傳統的博多拉麵特色,味道濃厚而後勁卻又很清爽。

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如何前往呢?

一幸舍位於JY Square Mall的一樓,從學校走過去只要一分鐘!肚子太餓,用跑的話,大概20秒!XDDD

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外觀是以紅色為主題,但不知為何有種日本融合菲律賓的味道?!XDDD

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店裡內部環境。大約可以容納40位客人,如果是一個人來吃的話,也有單人桌,真的是來自日本的貼心啊!

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等等等等~~來看看菜單囉!

吃拉麵的時候,一定要點的小配菜,餃子和炸雞!

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↓鹽味豚骨拉麵,每種麵都有三種價格可選擇:特製/溏心蛋/原味,如果想再追加蔥/海苔/叉燒/蛋/麵…等等的配料的話也可以喔!

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↓圖片上:黑豚骨拉麵/圖片下:神炎拉麵(辣味豚骨拉麵)

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↓最正統的豚骨拉麵(特製/溏心蛋/原味)

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如何正確點餐:

每人都會有自己專屬的點菜單!又是一個來自日本的貼心~

首先選擇拉麵的種類(黑豚骨拉麵/辣味豚骨拉麵/鹽味豚骨拉麵/原味豚骨拉麵),再來是選擇麵的軟硬度&鹽度&要不要加蔥&追加的配料或麵條,然後還有各式小品食物可以選,像是炸雞丼/叉燒丼/餃子/白飯….等等,最後選擇想喝的飲料,就大功告成了喔!!!
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各位,寫好離手!!店員會再次跟客人確認點菜單的資訊是否正確,接下來就抱著期待的心情等麵來囉!!

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終於上菜囉!

↓原味溏心蛋豚骨拉麵(正宗的豚骨拉麵,特製的豚骨湯頭,配上軟硬適中的叉燒,真的會以為自己又在日本了XDD)

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↓辣味溏心蛋豚骨拉麵(辣度有分四個階段,依自己喜好的程度選擇,我個人是覺得一或二就剛剛好,比較符合台灣人吃辣的習慣,味道比起其他口味的拉麵來的厚重,而且很開胃!)

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↓黑溏心蛋豚骨拉麵(大蒜味道很濃,然後帶點微焦的口感,比較適合喜歡重口味的人)

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↓鹽味溏心蛋豚骨拉麵(比原味特製豚骨拉麵來的鹹些,但是調配的恰恰好,喝下不會覺得口乾舌燥,反而有種清爽的感覺)

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一幸舍好吃的不僅只在於它多樣且傳統的豚骨湯頭,他的麵與叉燒也很好吃,細平打麵是一幸舍的主打,細麵且Q彈!叉燒也煮得恰到好處,有肥肉也有瘦肉!不僅是主菜的拉麵讓人一口接著一口,連額外追加的小品菜都非常優!!

↓叉燒丼

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↓炸雞丼

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↓日式炸雞

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店裡員工們訓練有素,博多精神的喊和回應!時不時都會聽到此起彼落的「いらっしゃいませ(歡迎光臨)〜ありがとうございます(謝謝光臨)!」吃麵吃到一半,還真的以為是在日本玩!

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在宿霧能夠品嚐越來越多的異國料理,實在是件幸福的事!想吃正統的博多拉麵的話~千萬不要錯過來自福岡博多的「一幸舍」喔!

 

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地址:G/F, JY Square Mall, 1 Salinas Dr, Cebu City

營業時間:11:00am~23:00pm
廁所:有(衛生紙也有)
wifi:有(訊號不錯喔!)
電話:(032) 236 2027

 

最後附上3D最美實習經理~我的美魔女yuri姊姊之開心吸入麵條照!
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