2020/01/9

宿霧美食

宿霧Washoku-J,你可以吃到高級和牛!

說到宿霧的日式料理,想必大家想到的,
一定是在IT park知名的知暮里、在Ayala的Sumosam
或者是有點小遠,但超級推薦日式+西式的Skillet。

今天我一早到了Ayala的supermarket,買了些日本產品,
但沒找到自己想要的玄米茶及煎茶,便前往町家マート(Machiya Mart)。
這家專賣日式食品、日用品、藥品、的町屋,在宿霧的Banilad區,
有空再來詳細介紹這家喜歡日本零食產品的人必來的店。
當一大清早就買了一堆日本產品,想當然爾,
午餐就選離町家マート走路五分鐘Streetscape mall裡的日式料理Washoku-J。

外觀全是木頭製造的看版,每樣菜品都有照片及價格,
不用怕踏進去後,被價格嚇得倒退三步XD

不論是日本不倒翁、日式清酒小瓶子,到桌上可自由選購的御守,
讓人彷彿置身在日本,也對這餐廳的餐點有更高的期待。
日式料理在宿霧不算少見,特別是光語言學校就有許多日資學校。
到底Washoku-J有甚麼特別的料理,讓我帶你一起一探究竟!

基本的生魚片、壽司、拉麵、炸蝦天ぷら,應有盡有,
價格亦跟其他日料店的價格相差不遠,不用擔心。
但今天想介紹一下在其他日本料理店吃不到的品項。
而且他們的菜單每項都幾乎有附上實照圖,
不用擔心到時候上菜時跟自己所想、所點的不一樣:))

(1) 牛壽司、牛舌任何料理、牛肉鍋、黑毛牛

大家講到壽司,大部分還是想到生魚片居多。
但這牛壽司完全就造福了喜歡牛肉的我,而且價格認真覺得很OK啊!
任何跟牛舌有關的料理都有,喜歡牛舌嚼勁的你絕對不能錯過。
最後以及在宿霧,只要你荷包夠,也吃得到入口即化的和牛啊!

(2)柚子醋生鮪魚

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鮪魚生魚片,只要是在日式料理店都吃得到。
但外頭微微炙燒、帶點柚子清爽口感的鮪魚生魚片,
令人不禁好奇它的口味!
我先說我對不起大家,這次我是自己去吃的,沒有同伴一起分擔,
所以今天的照片幾乎都是在介紹菜單,上面若有自己喜歡的菜,
再專程跑一趟也不遲,畢竟都來到這邊,就是要吃特別一點的!

(3)又軟又嫩的鰻魚

在水產豐饒宿霧的鰻魚,價格相對來說比較親民。
在Washoku-J,有鰻魚飯、鰻魚握壽司、特別鰻魚壽司XDD
淋上甜甜的醬汁,加上本身鮮嫩的肉質,完全就是幸せ!

(4)炸牛排、炸豬排、炸雞排!

我第一次吃到炸牛排時,那個酥脆外皮配上鮮嫩多汁的牛肉,
驚為天人地讓我愛上了炸牛排。
然而不只,日本的豚カツ、 鶏カツ亦是日本人生活中的一部分。
在這間店,可以一次滿足,是否太幸福了!

(5)炭燒含脂量最高的部位Toro的鮭魚

Toro指的是,魚全身最富含脂肪的地方,亦是最鮮嫩肥美入口即化、老饕最愛的部位。
鹽燒加上鮭魚油脂,再加上檸檬的微酸,比起生魚片又是不同層次的享受!

(6)VIP日式便當

會議中,常常最期待的就是便當了XD
Washoku-J 也提供了日本風格的口味,且也可以事前預訂幾十幾百甚至到幾千個!
圖片最左邊是黑毛和牛+鰻魚+鮭魚鮪魚壽司便當:999披索
中間是鰻魚+炸蝦及蔬菜天婦羅+壽司便當:888披索
右邊則為高級黑毛牛便當(肉肉肉肉肉肉肉):1500披索
對日式便當有興趣的同學不妨來嘗試看看!

(7)日本酒及日式飲品

說到日本的啤酒,有名的生啤酒Sapporo在這邊喝得到!
不只如此,還有日本的燒酒、日本Whiskey!
在宿霧日式料理店走跳這麼多家,就屬 Washoku-J 的種類最豐富!

(8)日式甜點

在宿霧也吃得到草莓大福,我眼淚都要流下來了QQ
當然日本有名的抹茶作成的茶凍,抹茶的絕佳搭檔紅豆的果凍,
在正餐完後,為整道晚餐帶來爽口的結尾。

以上就是在這家隱密的日式料理店一窺究竟的總結!
若正好經過,不妨走進看看,說不定無意之中就會成為您的愛店!

店鋪名稱: Washoku-J
地址:Streetscape, Paseo Saturnino, Cebu City, 6000 Cebu
營業時間:每日11:00~23:30
電話: (02) 3406 0730

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